Cum a motivat judecătorul de la Tribunalul București decizia de a-l plasa pe Călin Georgescu în arest la domiciliu
Jumări, cârnați, caltaboși, fripturi și dulciuri ale copilăriei: Festivalul Toamnei din Turda a început vineri, 16 octombrie, în Parcul Central. Evenimentul continuă până pe 18 octombrie 2026, într-un decor de sărbătoare, cu muzică, port popular și preparate tradiționale. Printre participanții implicați în organizare se află familia Turda, cunoscută publicului local prin carmangeria „La Ardeleni”.
Parcul Central din Turda găzduiește, timp de trei zile, o întâlnire între gastronomia ardelenească, meșteșuguri și tradiții. Debutul Festivalului Toamnei a adus în același loc standuri cu preparate din carne, deserturi, murături și produse artizanale, într-o atmosferă completată de muzică și costume populare.
Dincolo de oferta culinară, evenimentul pune în lumină și oamenii care duc mai departe rețetele de familie. Este și cazul celor de la „La Ardeleni”, pentru care participarea la festivalul din Turda înseamnă întâlnirea cu un public care îi cunoaște deja.
Familia Turda și povestea carmangeriei „La Ardeleni”
Ildiko, Claudiu și fiul lor, Claudiu Antonio, lucrează împreună pentru a păstra preparatele tradiționale în oferta cu care participă la târguri din țară. Numele familiei creează o asociere firească cu orașul care găzduiește festivalul, deși povestea lor pornește din alte două localități: Claudiu este originar din Câmpia Turzii, iar Ildiko, din Dej.
La această ediție a Festivalului Toamnei, membrii familiei sunt implicați atât în organizare, cât și în calitate de producători, prin carmangeria „La Ardeleni”.
În prima zi, Ildiko le-a prezentat vizitatorilor standurile amenajate în parc. Primirea caldă și discuțiile despre produsele expuse au completat experiența unei plimbări printre preparate și obiecte artizanale.
Ce găsesc vizitatorii la Festivalul Toamnei din Turda
La standurile „La Ardeleni”, preparatele din porc ocupă un loc central: jumări, cârnați, caltaboși, mici pregătiți după rețeta proprie și fripturi rumenite în tigăi de mari dimensiuni. Oferta este însoțită de murături asortate, nelipsite din combinațiile tradiționale ardelenești.
Festivalul aduce însă și alte gusturi. Cei care caută deserturi pot găsi halviță, ciocolată de casă și kürtőskalács, iar oferta de langoși include variante cu diferite toppinguri.
Alături de zona gastronomică, standurile cu produse din lavandă și lumânări artizanale completează târgul. Vizitatorii au astfel ocazia să descopere, pe lângă mâncare, și produse realizate de artizani.
Evenimentul continuă până pe 18 octombrie
După debutul de vineri, Festivalul Toamnei continuă pe 17 și 18 octombrie 2026, în Parcul Central din Turda.
Pentru familia Turda, cele trei zile de festival aduc împreună munca din carmangerie, rețetele păstrate în familie și întâlnirea directă cu vizitatorii. Formula sub care își prezintă preparatele — „La Ardeleni, pentru ardeleni” — rezumă identitatea cu care participă la evenimentul din acest sfârșit de săptămână.
Descoperă mai multe la TurdaNews
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
