Unul dintre cele mai iubite branduri locale din Turda, „Pâinea de sub deal”, demonstrează încă o dată că gustul autentic nu are frontiere. Recent, brutăria artizanală care a readus în actualitate rețetele bunicilor a fost invitată să asigure ospățul tradițional la creștinarea micuței Maria Valeria, un eveniment de suflet desfășurat în inima Maramureșului.
Gustul copilăriei, ambasador al Turzii
Soții Florina și Sebastian Cîmpean, inima acestui proiect gastronomic, se află deja în Maramureș, unde produsele lor coapte „cu dragoste și răbdare” au devenit rapid vedetele meselor festive. Invitații la eveniment au fost uimiți de varietatea și calitatea preparatelor care poartă amprenta unică a Turzii:
Pâinea artizanală cu coajă crocantă și miez pufos;
Celebrele palanețe la țest, simbolul incontestabil al brutăriei;
Cozonaci bogați și prăjitura cu mălai, deserturi ce amintesc de duminicile în familie;
Pizza artizanală, reinterpretată într-un stil autentic românesc.
<
p data-path-to-node=”5″>
Prezența acestor produse în Maramureș nu este doar o reușită comercială, ci o mândrie pentru întreaga comunitate turdeană. „Pâinea de sub deal” a reușit să transforme o mică afacere de familie într-un veritabil ambasador cultural, păstrând vie o tradiție veche și un gust pe care mulți îl credeau pierdut.
Următoarea oprire: Castelul Săvârșin și „Suflet de România”
Drumul bunătăților de sub deal nu se oprește însă în nordul țării. Direct din Maramureș, Sebastian și Florina Cîmpean se vor îndrepta spre județul Arad, la Săvârșin. Aceștia vor face parte din prestigiosul eveniment „Suflet de România”, consolidându-și poziția de parteneri de încredere ai valorilor naționale.
„Pâinea de sub deal” deține onorantul titlu de furnizor direct al Casei Regale, o recunoaștere a excelenței și respectului pentru ingredientele naturale și procesul de dospire lentă, specific brutăriei de odinioară.
Prin astfel de acțiuni, Turda reușește să strălucească pe harta gastronomică a României, demonstrând că atunci când pui „suflet” într-o mică brutărie artizanală, drumul te poate duce de la poalele dealului până la porțile palatelor regale.
- Citește și: Eva Ianc și „No Limits Crew” Aur la IDO România
