Conacul Secuiesc, la MasterChef: gulașul pentru care s-a cerut porție dublă și reacția lui Florin Dumitrescu

Conacul Secuiesc a fost decorul unei provocări culinare MasterChef, în episodul difuzat marți, 13 octombrie, la PRO TV. Gazdele povestesc despre emoțiile filmărilor, preparatele apreciate de invitați și impresiile lui Florin Dumitrescu. Între timp, la conac se desfășoară „Săptămânile Recoltei”, un eveniment dedicat tradițiilor de toamnă, cu activități pentru copii și întreaga familie.

Pajiștea și bucătăria Conacului Secuiesc au devenit spații de lucru pentru o probă a competiției MasterChef. Pentru echipa gazdă, experiența a însemnat pregătiri intense, organizare contracronometru și întâlnirea cu jurații emisiunii.

Conacul se află în satul Colțești, comuna Rimetea, județul Alba, în zona Munților Trascău, un cadru în care gastronomia locală ocupă un loc central în oferta pentru vizitatori. Site-ul oficial al Conacului Secuiesc

Ce a spus Florin Dumitrescu despre mâncarea de la Conacul Secuiesc

În materialele publicate de gazde, chef Florin Dumitrescu vorbește despre peisaj, liniștea locului și experiența culinară. Bucatele servite la conac au primit o apreciere explicită din partea juratului MasterChef:

„Mâncare bună, mâncare multă… La mâncare mi se pare fascinant. Dincolo de ce v-a lăsat Dumnezeu aici, este mâncarea!”, a spus Florin Dumitrescu, potrivit declarației reproduse de reprezentanții conacului.

Gazdele susțin că gulașul tradițional, servit la ceaun, s-a numărat printre preparatele preferate de chefi, care au cerut porție dublă. Pe masă s-au aflat și Hortobágyi palacsinta, clătite umplute cu carne de pui, alături de smântâna de la De Colțești, producător prezentat de conac drept partener.

Relatările echipei oferă și câteva detalii din culise. Annamaria descrie ziua filmărilor ca fiind una plină de energie și emoții, în care organizarea a avut un rol esențial.

Tibi, care a servit la masa juraților, povestește că a tremurat de emoție la început. Experiența i-a adus și bucuria reîntâlnirii cu actorul Florin Piersic, potrivit materialelor transmise de gazde. Printre preparatele menționate de acesta se numără ciorba de tarhon cu cartofi și ciolan afumat, precum și gulașul tradițional.

Mai multe videoclipuri cu momente din cadrul emisiunii puteți vedea AICI.

Săptămânile Recoltei continuă la Colțești până pe 25 octombrie

După episodul MasterChef, gastronomia și obiceiurile locale rămân în centrul activităților de la conac. Evenimentul „Săptămânile Recoltei” este în desfășurare, iar afișul organizatorilor indică perioada 12–25 octombrie.

În interiorul acestui interval, programul detaliat anunță activități în zilele de 13–16 și 20–23 octombrie. Copiii și adulții sunt invitați să participe la cules, la pregătirea unor mâncăruri și la degustări, într-un program construit în jurul roadelor toamnei.

Prima activitate, programată marți, 13 octombrie, a inclus culesul merelor și o plimbare cu tractorul spre livadă. Potrivit anunțului, participanții puteau lua acasă merele culese.

Pentru următoarele zile, organizatorii au anunțat:

• Miercuri, 14 octombrie: zdrobirea și storsul strugurilor, urmate de degustarea mustului proaspăt.
• Joi, 15 octombrie: culesul cartofilor și pregătirea cartofilor prăjiți la ceaun, în aer liber.
• Vineri, 16 octombrie: coacerea vinetelor pe plită și prepararea unei salate de vinete.

A doua săptămână aduce o activitate dedicată porumbului și reia o parte dintre ateliere:

• Marți, 20 octombrie: culesul porumbului și degustare de porumb fiert.
• Miercuri, 21 octombrie: storsul strugurilor și degustare de must.
• Joi, 22 octombrie: culesul cartofilor și cartofi prăjiți la ceaun.
• Vineri, 23 octombrie: coptul vinetelor și pregătirea salatei de vinete în aer liber.

Programul le propune celor mici să descopere cum ajung produsele din livadă și de pe câmp în farfurie, prin participare directă la activități.

Cum se fac rezervările

Organizatorii recomandă rezervarea din timp, pentru a putea pregăti locurile la restaurant și participarea la activități.

Rezervările pentru masă se pot face prin pagina Conacului Secuiesc de pe platforma ialoc, iar pentru cazare, gazdele indică secțiunea de pachete Pynbooking de pe site-ul conacului.

Anunțul transmis nu precizează orele atelierelor sau eventualele costuri de participare. Aceste detalii pot fi solicitate organizatorilor la rezervare.