„Este doar începutul”. Riscă alertele cu bombe să paralizeze aviația în Europa? Pilotul Cezar Osiceanu explică cât de gravă e situația
Nuca de anul acesta a ajuns deja pe tarabele din piețele turdene, iar interesul cumpărătorilor este unul ridicat. Am făcut o scurtă vizită prin piețele din Turda pentru a vedea cât trebuie să scoată din buzunar cei care vor să cumpere nuci proaspete, mai ales că sezonul pregătirilor pentru sărbătorile de iarnă se apropie.
Comercianții vând nucă de aproximativ două săptămâni, însă oferta nu este la fel de bogată ca în alți ani. În unele zone, recolta a fost afectată serios de condițiile meteorologice.
Seceta din această vară, dar și înghețul târziu din luna aprilie, când pomii se aflau în perioada de înflorire, ar fi contribuit la diminuarea producției. Câteva zile cu temperaturi negative au fost suficiente pentru a afecta recolta în anumite regiuni.
Există însă și zone în care nucii au rodit bine, iar proprietarii au reușit să strângă cantități suficiente pentru a putea scoate la vânzare o parte din producție.
Cât costă nuca în piețele din Turda?
Potrivit prețurilor întâlnite la tarabe, nucile în coajă se vând cu aproximativ 10–15 lei, în timp ce miezul de nucă ajunge la 35–45 de lei kilogramul.
Pe internet pot fi găsite și oferte la prețuri mai mici, în special pentru cantități mai mari, unde există posibilitatea negocierii directe cu vânzătorii.
Nuca, nelipsită din cozonacii de Crăciun!
Interesul pentru acest produs este firesc, mai ales că ne apropiem de perioada sărbătorilor de iarnă. Ce prăjitură tradițională este cu adevărat gustoasă fără nucă? Iar când vine vorba despre cozonacii de Crăciun, miezul de nucă rămâne unul dintre ingredientele preferate ale românilor.
Sigur, există și variante cu rahat, cacao, stafide sau fructe confiate, însă pentru mulți dintre noi cozonacul cu multă nucă are un gust aparte, care ne amintește de sărbătorile petrecute în familie.
Rămâne de văzut cum vor evolua prețurile în următoarea perioadă, pe măsură ce cererea va crește, iar gospodinele vor începe pregătirile pentru masa de Crăciun.
