Specialitățile crud-uscate din carne de porc puse la maturat în grotele de la Salina Turda au devenit al 13-lea produs românesc recunoscut şi înregistrat la nivel european.
Specialitățile sunt primele din județul Cluj care au obținut atestat de produs tradițional românesc și sunt printre puținele produse agroalimentare din zona Clujului care sunt livrate la export.
Investiția CIA Aboliv Mihai Viteazu a fost inițial de 100.000 de euro, carnea fiind luată de la localnici care cresc porci din rasele Marele Alb și Bazna.
Comisia Europeană a aprobat înscrierea produsului „Salinate de Turda” în registrul produselor care beneficiază de Indicaţie Geografică Protejată (IGP), acesta fiind cel de-al treisprezecelea produs românesc recunoscut şi înregistrat la nivel european, a transmis Agerpres.
„În Jurnalul Oficial al Uniunii Europene s-a publicat astăzi, 3 noiembrie 2023, Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2023/2452 al Comisiei din 26 octombrie 2023 de înregistrare a unei denumiri în Registrul indicaţiilor geografice protejate (IGP), „Salinate de Turda – IGP””, a anunţat vineri Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rural
Astfel, „Salinate de Turda – IGP” se alătură celor 12 produse româneşti recunoscute şi înregistrate la nivel european: Magiun de prune de Topoloveni (Indicaţie Geografică Protejată), Salam de Sibiu (Indicaţie Geografică Protejată), Novac afumat din Ţara Bârsei (Indicaţie Geografică Protejată), Scrumbie afumată de Dunăre (Indicaţie Geografică Protejată), Telemea de Sibiu (Indicaţie Geografică Protejată), Cârnaţi de Pleşcoi (Indicaţie Geografică Protejată), Caşcaval de Săveni (Indicaţie Geografică Protejată), Salata cu icre de ştiucă de Tulcea (Indicaţie Geografică Protejată), Telemea de Ibăneşti (Denumire de Origine Protejată), Salată tradiţională cu icre de crap (Specialitate Tradiţională Garantată), Plăcintă dobrogeană (Indicaţie Geografică Protejată) şi Pită de Pecica (Indicaţie Geografică Protejată).
Descoperă mai multe la TurdaNews
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
