Avram Gal, președintele PSD Câmpia Turzii și omul de afaceri asociat cu celebrul burger în foiță de aur de la Cluj, anunță deschiderea unui nou restaurant exclusivist în centrul Bucureștiului. GAL STEAK HOUSE ar urma să-și primească primii clienți pe 12 septembrie, iar principala atracție va fi un burger cu un preț greu de imaginat: 6.500 de euro.
„Luxul are un nou gust. Îndrăznești să-l descoperi?”, este mesajul prin care Avram Gal își promovează noul proiect gastronomic de pe strada Constantin Mille nr. 18.
Dincolo de ingredientele care vor fi folosite, încă neanunțate în detaliu, suma aleasă pare să fie și centrul unei strategii de promovare construite în jurul șocului, exclusivității și recordurilor.
Burgerul de 6.500 de euro, anunțat drept cel mai scump din lume
Potrivit anunțului făcut de Avram Gal, GAL STEAK HOUSE va fi un restaurant „super-lux”, adresat cunoscătorilor care caută servicii impecabile și un ambient exclusivist.
Marea surpriză pregătită pentru lansare este un burger de 6.500 de euro, despre care omul de afaceri spune că a fost creat cu ambiția de a deveni cel mai scump burger din lume.
Nu este însă prima dată când Avram Gal folosește un asemenea preparat pentru a atrage atenția asupra unui restaurant.
În 2023, la Transylvania Steakhouse din Cluj-Napoca, a fost prezentat un burger promovat inițial în jurul valorii de 6.000 de euro și evaluat ulterior la 6.200 de euro. Preparatul conținea carne Wagyu, foie gras, trufe, caviar și foiță de aur și a generat o expunere mediatică uriașă pentru local.
Noua versiune de la București ridică miza la 6.500 de euro.
Recordul mondial nu se obține însă doar prin stabilirea unui preț
În prezent, Guinness World Records indică drept cel mai scump burger pentru o singură porție „The Golden Boy”, introdus în meniul restaurantului De Daltons din Țările de Jos la prețul de 5.000 de euro. Preparatul a fost realizat în 2021 de bucătarul Robbert Jan de Veen și include carne Wagyu, caviar Beluga, crab regal, trufe albe, șampanie și foiță de aur. Guinness World Records
Prin urmare, un burger de 6.500 de euro ar depăși matematic recordul recunoscut în prezent. Pentru obținerea oficială a titlului nu este însă suficientă simpla afișare a unui preț. Preparatul trebuie să îndeplinească regulile organizației, să fie disponibil comercial și să treacă prin procedura de verificare și omologare.
Până la o asemenea confirmare, formula „cel mai scump burger din lume” trebuie tratată ca o ambiție și o afirmație de promovare a proprietarului, nu ca un record deja certificat.
Restaurant nou sau relansarea unei locații existente?
GAL STEAK HOUSE este anunțat la adresa strada Constantin Mille nr. 18 din București. În aceeași clădire a funcționat Liège Brasserie, un restaurant cu specific belgian, care folosea inclusiv același număr de telefon indicat acum pentru rezervările la GAL STEAK HOUSE.
Platforma ialoc.ro afișează deja localul sub noua denumire, dar păstrează recenzii acordate anterior fostei Liège Brasserie. Aceste elemente sugerează că proiectul reprezintă mai degrabă o preluare și o repoziționare a unei locații existente decât construirea unui restaurant de la zero. Pagina GAL STEAK HOUSE de pe ialoc.ro
În luna iulie, Avram Gal anunța că investiția în noul concept ar depăși un milion de euro și că obiectivul său este transformarea restaurantului într-un reper al gastronomiei europene. Valoarea investiției reprezintă însă, în acest moment, o estimare comunicată de inițiatorul proiectului, nefiind prezentate public documente financiare care să o detalieze.
O strategie de marketing testată deja la Cluj
Alegerea unui burger de 6.500 de euro are toate caracteristicile unui produs creat în primul rând pentru notorietate.
Un asemenea preparat nu trebuie neapărat să fie comandat frecvent pentru a-și îndeplini rolul comercial. Simplul anunț generează știri, distribuiri pe rețelele sociale, controverse și curiozitate în jurul întregului meniu.
Strategia a funcționat și la Cluj. Burgerul cu foiță de aur a transformat Transylvania Steakhouse într-un nume cunoscut la nivel național, chiar dacă numărul persoanelor dispuse să plătească mii de euro pentru un asemenea preparat este, inevitabil, foarte redus.
Majorarea prețului la 6.500 de euro permite acum reluarea aceleiași povești într-o piață mai mare, cu o nouă promisiune: depășirea unui record mondial. Din această perspectivă, burgerul poate fi privit mai puțin ca un produs destinat vânzărilor de volum și mai mult ca o investiție în publicitatea întregului restaurant.
Ce se știe despre veniturile afacerii de la Cluj
Datele publice nu permit stabilirea veniturilor personale actuale ale lui Avram Gal. Există însă informații despre restaurantul din Cluj cu care acesta a fost asociat.
În februarie 2024, Onisim Dorneanu, acționarul majoritar al societății care administra Transylvania Steakhouse, declara că localul ar fi realizat un profit lunar de aproximativ 25.000–30.000 de dolari. Potrivit acelorași informații, Avram Gal deținea atunci 9% din societate și se ocupa în special de promovarea restaurantului și de activitatea din social media. Cluj24
Sumele respective au fost declarate de acționarul majoritar și nu pot fi confundate cu veniturile personale ale lui Avram Gal.
Mai mult, societatea Transilvania Steakhouse SRL a raportat pentru 2025 o cifră de afaceri de zero lei, un profit de 2.762 de lei și niciun angajat, potrivit datelor financiare agregate de Termene.ro. Aceste cifre pot indica faptul că activitatea restaurantului a fost transferată pe o altă societate sau că firma respectivă nu a mai operat efectiv localul. Termene.ro
Contextul penal: condamnarea de cinci ani a fost anulată definitiv
Numele lui Avram Gal a apărut și într-un dosar penal instrumentat de Direcția Națională Anticorupție.
În februarie 2024, Tribunalul București l-a condamnat în primă instanță la cinci ani de închisoare cu executare pentru trafic de influență. Procurorii susțineau că, în perioada pandemiei, Gal ar fi pretins aproximativ 600.000 de lei de la reprezentantul unei firme, lăsând să se creadă că ar putea interveni pentru încheierea unui contract de furnizare a unor echipamente de protecție către o companie de stat.
Potrivit DNA, ar fi fost primite efectiv sume și bunuri evaluate la 440.940 de lei. Condamnarea pronunțată de Tribunalul București nu era însă definitivă.
La 29 noiembrie 2024, Curtea de Apel București a desființat integral sentința și l-a achitat definitiv pe Avram Marius Gal, în baza articolului 16, alineatul 1, litera a din Codul de procedură penală, care stabilește că „fapta nu există”. Instanța a dispus și ridicarea sechestrului, precum și înlăturarea măsurii confiscării. Decizia relatată de G4Media
Deschiderea este programată pe 12 septembrie
GAL STEAK HOUSE urmează să se deschidă pe 12 septembrie, pe strada Constantin Mille nr. 18, în centrul Bucureștiului. Restaurantul este prezentat drept un concept destinat segmentului de lux, cu preparate premium, fructe de mare, carne de vită și o selecție exclusivistă de vinuri.
Rămâne de văzut dacă burgerul de 6.500 de euro va fi cumpărat, dacă va fi înscris într-o procedură oficială de omologare și dacă GAL STEAK HOUSE va reuși să transforme notorietatea obținută printr-un preț spectaculos într-o afacere profitabilă.
Cert este că Avram Gal repetă la București formula care l-a făcut cunoscut la Cluj: lux, foiță de aur, superlative și un preț suficient de mare pentru a deveni el însuși știre.
Descoperă mai multe la TurdaNews
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
