Când vine toamna parcă ne lovește un soi de nostalgie. Ție dor de copilărie și de savorile din acea vreme. Castanele coapte, dovleacul la cuptor, silvoița de prune și multe altele.
Revenind la castanele coapte, acestea reprezentau un adevărat deliciu pentru cei mici. Le găseai la fiecare colț de stradă prin Turda, vândute la cornet, cam 100 de grame sau mai mult. Depinde cât dorea să cumpere fiecare. Atunci proaspăt scoase din jar, crăpate de la căldură, doar să îndepărtezi coaja de pe ele și să le savurezi.
Abia așteptam să ajungem ce ele acasă sau cei mai nerăbdători le mâncam deja pe drum. Cu siguranță făceau parte din „carul cu amintiri” plăcute ale copilăriei când parcă totul avea un sens , iar toamna avea gustul ei.
Acum foarte rar mai găsești la colț de stradă câte un vânzător de castane iar prețurile sunt destul de piperate. Mulți preferă să le coacă acasă într-o tigaie sau chiar în cuptor, dar gustul nu este același.
Prețurile prin piețe variază la castane între 30 și 40 de lei. Cele de Baia Mare sunt mai scumpe.
Dacă preferi varianta de cofetărie, un piure de castane la pahar costă între 12 și 15 lei, deși acolo sunt maxim două linguri de castane, restul e frișcă și chestii de decor. Dar dacă e musai să-ți potolești pofta, merge și așa. Să nu uităm nici de varianta „congelată” a piureului de castane din magazine…
