Turdenii vor fi prezenţi din nou la Terra Madre

Cea ce-a patra întâlnire a comunităţilor de hrană Terra Madre va avea loc la Torino în perioada 21-25 octombrie 2010, fiind organizat în paralel cu Salonul Internaţional al Gustului. Terra Madre, lansat de către Asociaţia Slow Food în 2004, este o reţea de oameni care, peste tot în lume, cultivă, transformă, comercializează şi gătesc, dedicaţi consolidării modelelor de producţie locală, tradiţională şi sustenabilă.

Terra Madre reprezintă o înţelegere diferită şi mai complexă despre calitatea hranei, a produselor, luând în considerare resurse de mediu, caracteristicile senzoriale a produselor alimentare, demnitatea producătorilor şi sănătatea consumatorilor.

Turda va fi reprezentată de Slow Food Turda. Vor fi prezente organizaţii similare din: Slow Food Bran Moeciu, Slow Food Brasov, Slow Food Brusturoasa Palanca, Slow Food Bucuresti, Slow Food Bucureşti Valahia Gusturilor, Slow Food Cluj, Slow Food Sibiu, Slow Food Târnava Mare, alături de 6.000 de persoane, parte a reţelei internaţionale a comunităţilor de hrană din întreaga lume.

Din delegaţia turdeană fac parte: un producator de miere, Kepes Irina; Mara Rus, Alexandra Vaida, Alexandru Pozsonyi, Alexandra Boar, Maria Rus si Silvia Cernea – reprezentând Mişcarea de Tineret Slow Food (Youth Food Movement) şi Marta Pozsonyi în calitate de convivium leader şi coordonator a comunităţii de hrană.

Timp de patru zile delegaţia turdeană va lua parte la diferite întâlniri şi ateliere printre care: Întâlnirea regională a Europei de Est; Şcoli Europene pentru Alimentaţie Sănătoasă; Principii şi practici educaţionale Slow Food; ÎntÂlnirile de tineret; Întâlnire de reţea – Pescarii Terra Madre şi multe altele.

Marta Pozsonyi, preşedintele Asociaţiei Slow Food Turda spune că îşi pune mari speraţe în organizaţia de tineret care intenţionează să dezvolte relaţia deja stabilită la începutul acestui an cu grupurile de tineret din Irlanda şi Italia, în încercarea de-a găsi posibilele proiecte comune.