Asociaţia Slow Food Turda în parteneriat cu Grădiniţa cu program prelungit Dr. Ion Raţiu Turda iniţiază programul educativ pentru preşcolari «Viaţă în grădina verde». Slow Food este o organizaţie internaţională non-profit, eco-gastronomică sprijinită de membri care a fost înfiinţată în 1989 pentru a contracara fast-food şi modul rapid de viaţă, dispariţia alimentelor şi a tradiţiilor locale şi ale oamenilor care se preocupă tot mai puţin de produsele alimentare pe care le mănâncă şi de provenienţa acestora.
Slow Food militează pentru apărarea biodiversităţii, răspândirea educaţiei gustului şi conectarea producătorilor de alimente excelente cu co-producători, prin evenimente şi iniţiative.
În prezent Slow Food are peste 100.000 de membri în 132 de ţări, sediul principal fiind la Bra în Italia.
Scopul programului «Viaţă în grădina verde» este acela de a promova produsele naturale, de a-i conştientiza pe copii de importanţa consumului de produse naturale, fructe şi legume şi introducerea conceptului de Slow Food în rândul preşcolarilor.
Programul va include:
– Înfiinţarea unui spaţiu verde de grădină pentru cultivarea legumelor specifice zonei: roşii, castraveţi, ceapă, ardei, cartofi, salată, morcovi, pătrunjel, fasole, porumb, grâu, sfeclă şi altele.
– Implicarea în proiect a părinţilor şi a comunităţii locale.
– Desfăşurarea unor degustări cu scopul de a evidenţia avantajele consumului sucurilor naturale în defavoarea sucurilor comerciale.
– Desfăşurarea unor degustări cu scopul de a consuma produse ale zonei în defavoarea consumului produselor din supermarketuri.
– Întâlniri cu specialişti
– Vizite cu copiii la producători locali cum ar fi: apicultori, brutari, legumicultori, etc.
– Organizarea unui carnaval al fructelor şi legumelor în toamna anului 2009
– Campanii stradale cu copiii
– Lecţii de gătit
– Eveniment de final – octombrie 2009
Perioada de desfăşurare a programului este aprilie – octombrie 2009.
Locaţie: Grădiniţa Dr. Ioan Raţiu din Turda
Programul se desfăşoară cu ajutorul voluntarilor de la Asociaţia Slow Food Turda.
Coordonatori proiect: Slow Food Turda – Marta Pozsonyi
Grădiniţa Dr. Ioan Raţiu: director – Rodica Zahan, educatori: Daciana Marcu, Antonia Stezar, Ioana Şandru şi Mihaela Bozdog
Program susţinut financiar de către organizatori şi sponsori.
