Se știe că mierea are o serie de beneficii asupra organismului. O găsim și în magazine dar nu este atât de calitativă ca cea cumpărată de la producătorii locali.
Mierea polifloră este sortimentul care se vinde cel mai bine, urmată de mierea de salcâm și alte specialități apicole. Mierea polifloră este obținută din nectarul mai multor specii de plante care înfloresc în aceeași perioadă. Culoarea și aroma variază în funcție de tipul de floare predominant.
Mierea polifloră conține vitamine din complexul B și C, enzime, acizi organici (acid lactic, acid gluconic) și diverse săruri minerale (fier, fosfor, calciu, potasiu). Conținutul de glucoză, sucroză și fructoză o face ușor de asimilat.
La producătorii locali din zona Turzii mierea polifloră se vinde la prețul de 35 lei/kilogram, mierea de salcâm e mai scumpă și costă cam 45 de lei/kilogram. Prețurile variază în funcție de comerciant, cantitate cumpărată etc.
Dacă doriți să achiziționați mierea direct de la producător, există în Piața Centrală Turda un magazin specializat cu produse apicole. Sau direct de pe internet, de pe grupul Producători locali din Turda și împrejurimi.
