În comuna Râşca, din judeţul Cluj, se va construi, anul acesta, cu fonduri europene, un centru pentru preluarea şi prelucrarea cartofilor. 700 de familii din localitate îşi asigură existenţa din cultivarea cartofilor şi susţin că producţiile bune sunt date de pământul rodnic din zonă, îngrăşat de-a lungul anilor în mod natural.
La Festivalul Cartofului din 2007, un cartof de peste 2 kilograme a fost premiat de Consiliul Local, a mai spus primarul.
La Râşca, plantaţiile de cartofi ocupă peste 1.000 de hectare. Anul trecut, deşi recolta a fost foarte bună, ea a rămas nevândută. Acum, pe câmpurile din comună creşte un soi nou de cartofi, folosit în special pentru producţia de chipsuri.
