fbpx

Icon Scrie un comentariu

Vara GastronomicaAsociaţia Slow Food Turda şi Mişcarea de Tineret Slow Food Turda (Youth Food Movement) împreună cu partenerii săi organizează prima tabără gastronomică din Europa, în perioada 29 iulie – 7 august 2010, in staţiunea Băişoara, la Pensiunea Nicoleta. Beneficiarii sunt 17 elevi de la şcoli turdene, printre care câte doi elevi de la organizaţiile partenere Slow Food Bran Moeciu, Slow Food Brusturoasa Palanca şi Slow Food Târnava Mare. 

 

“Când ne-am gândit prima dată la acest proiect am vrut să creăm un cadru educaţional în care să combinăm ariile care compun de fapt alimentaţia sănătoasă cu produse a căror producere necesită respectul pentru consumatori, pentru mediul înconjurător, pentru animale si pentru cultura noastră în general, încadrându-ne în scopurile asociaţiei noastre.

Scopul Asociaţiei Slow Food Turda este organizarea de activităţi educaţionale pentru promovarea patrimoniului local, regional şi naţional din punct de vedere gastronomic şi cultural, precum şi susţinerea dezvoltării agrare.

 

Atelierele de educaţie ale gusturilor, analiza senzorială, nutriţie, istoria vinurilor, producţia de brânzeturi, panificaţie, biodiversitate, agricultura tradiţională, organismele modificate genetic sunt doar câteva din secţiunile care ne vor duce în lumea gastronomiei iar serile de gastronomie internaţională, în care cei care vor găti vor fi instructorii din Austria, Italia, Irlanda şi Rusia, nelipsind nici bucătăria românească sau cea ungurească, vor asigura partea de schimb cultural gastronomic între toţi participanţii la tabără”, a precizat Marta Poszonyi, preşedintele asociaţiei Slow Food Turda.

 

Parteneri: Slow Food Internaţional; Universitatea de Știinţe Gastrnomice din Pollenzo, Italia; Slow Food Bran Moeciu; Slow Food Brusturoasa Palanca; Slow Food Târnava Mare; Fundaţia pentru Ecologie şi Turism Potaissa Turda; Asociaţia Eco Ruralis;  Savour Transylvania; Asociaţia Păstrătorii Tradiţiilor; Asociaţia Prietenii Pământului Galaţi; Centrul Cultural Palamaris; Pensiunea Nicoleta;

 

Sponsori: Raiffeisen Bank; Solaris Shopping Park; Ape Minerale Tuşnad; C2 Media; Rolad şi cu sprijinul producătorilor locali din Turda şi Făgetul Ierii.

 

Parteneri media: BBC Good Food; România Liberă; Cluj Today; TurdaNews; Ziarul 21; One Tv Turda; Blogul (lui) Zamfir Turdeanu’.

viamso feb2019

banner caribic 012019

Se încarcă comentariul... Comentariul va fi reîmprospătat ulterior 00:00.

Fii primul care comentează.

Jcm Avatar
Spune ceva aici...
Renunță
Log in with ( Te înregistrezi pe site? )
sau postează ca vizitator