Micul dejun reprezintă cea mai importantă masă din zi, un răstimp în care îți poți planifica activitățile zilnice, planurile de la serviciu sau pur și simplu să te relaxezi prin citirea unui eBook, ascultarea unui podcast preferat, vizionarea acelui episod dintr-un serial amânat cu o seară înainte.

Dintr-o alimentație sănătoasă și echilibrată nu ar trebui să lipsească principalele grupe alimentare recomandate de către nutriționiști (pâine, cereale, semințe, paste făinoase, fructe și legume, lactate, carne, pește și ouă), așadar, o „piramidă alimentară” adecvată oricărei vârste necesită un plan nutrițional personalizat preferințelor, necesităților și programului matinal al fiecărei persoane în parte. Luând toate aceste lucruri în considerare, smoothie-urile reprezintă soluția cea mai convenientă pentru aceste criterii, fiind ușor și rapid de realizat și de asociat cu alte preparate componente ale unui mic dejun dulce sau savuros.

Iată 5 exemple de smoothie-uri celebre pe care le poți încerca la micul dejun:

Conferă un „boost” metabolismului tău cu super smoothie-ul lui Jennifer Aniston

Într-un interviu acordat revistei InStyle, Jennifer (cunoscută publicului internațional grație rolurilor jucate în pelicule și seriale de televiziune ca „Friends”, „Murder mystery”, „The good girl”, „Marley and me” ș.a.) a împărtășit fanilor rețeta ei de smoothie cu banane, mure, cireșe, mix verde/ greens powder, peptide de colagen, pudră proteică cu gust de cacao, sirop de ciocolată îndulcit cu stevia și lapte de migdale cu aromă de ciocolată. O băutură irezistibilă cu note pregnante de ciocolată, smoothie-ul frumoasei actrițe poate fi obținut cu alimente și arome prezente în bucătăria oricărui român. Important este să ții cont de raportul de fructe comparativ cu restul ingredientelor: poți opta pentru o jumătate de banană înghețată, 1 cană de cireșe și mure, aproximativ 24 de grame de pudră proteică vegană cu aromă de ciocolată, câteva migdale, jumătate de lingură de pulbere bio de maca și gheață (pentru textură). Asemeni tuturor sucurilor realizate cu ajutorul unui blender, este recomandabilă servirea acestuia fresh și rece.

Smoothie-uri răcoritoare „royally approved”

Cu mult timp înainte să devină cunoscută drept ducesă de Sussex, Meghan Markle își împărțea timpul între ocupația de actriță (în rol principal în serialul „Suits”) cu cea de scriitoare pe popularul blog de lifestyle „The TIG”. Adeptă a unui stil de viață sănătos și activ, Meghan a dezvăluit internauților rețeta de bază a unui smoothie pe care îl adoră, adăugându-i simpatica etichetă de „miam-miam”. Este vorba despre un smoothie consistent, datorită prezenței pudrei proteice și a semințelor de chia, care te va impresiona prin gustul proaspăt de fructe de pădure și parfumul de scorțișoară din compoziția sa! Ai nevoie de 30 g de pudră proteică în aroma ta preferată, jumătate de cană de afine congelate, semințe de chia după preferință, 1 lingură de scorțișoară de calitate, jumătate de cană de lapte vegetal de migdale (sau de lapte simplu) și de o jumătate de cană de apă de cocos.

Un smoothie all-green pentru un zâmbet și o siluetă de prințesă

Prințesa Catherine de Wales sau Kate este unul dintre cei mai cunoscuți și adorați membrii ai familiei regale britanice. Iubită pentru atitudinea jovială, „down to earth”, munca caritabilă, stilul vestimentar clasic și atemporal, dar și pentru aplecările sportive (în anul 2021, Kate a jucat o repriză de tenis cu sportiva de origine română Emma Răducanu), Catherine alege să consume sucuri atât în timpul dimineții, cât și după-amiaza, pe bază de spanac, spirulină, varză furajeră, matcha, salată romaine, afine și coriandru. Un smoothie demn de o prințesă, această variantă de suc te va ajuta în controlul greutății corporale, să ai o digestie mai bună, având și efecte antiinflamatoare. Totuși, pentru a evita o contaminare și alterare a legumelor și fructelor din această rețetă, un sfat util este cel al depozitării lor într-un congelator vreme de câteva luni (în cazul fructelor proaspete) sau până la termenul limită indicat pe ambalajul celor din comerț. Astfel, nu vei mai fi nevoit(ă) să realizezi prea multe drumuri la piață și supermarket, și vei contribui și la lupta împotriva risipei alimentare.

Smoothie de detoxifiere cu ananas, mere și mentă à la Blake

Cu un ten perfect și un zâmbet radiant, steaua din serialul „Gossip Girl” a întors cărțile pe față în ceea ce ține de secretul pielii sale luminoase și lipsite de impurități, dar și a modului ingenios prin care se păcălește să își comune porția de legume zilnice. Un smoothie fresh, datorită accentelor complementare de mentă și lămâie, sucul te va uimi printr-o simfonie de gusturi pure intoxicante (după cum le-a descris Blake). În materie de ingrediente va trebui să ai în vedere 1 cană de varză furajeră, 2 frunze de sfeclă elvețiană sau de sfeclă normală, 60 de grame de pătrunjel, jumătate dintr-o sfeclă mică, jumătate de cană de ananas, 2 mere medii roșii Fuji/ Gala sau Granny Smith (în funcție de cât de dulce sau de acru dorești smoothie-ul), jumătate de lămâie decojită și un fir de mentă proaspătă.

Strălucește cu rețeta de smoothie bowl a inegalabilei Oprah

Prezentă în televiziunea americană încă din anii ‘80, îndrăgita prezentatoare a talk-show-ului omonim, Oprah, a cunoscut și părțile mai puțin luminoase ale faimei, experimentând timp de câțiva ani diferite diete. Trecând peste acestea, Winfrey a adoptat un stil de viață sănătos, fiind conștientă de importanța pe care alimentația o joacă: ea consumă oleaginoase și fructe sub formă de toppinguri pentru ovăzul de la micul dejun, pâine neagră integrală, dar mai ales, un smoothie servit în bol. Pentru smoothie-ul fructat al lui Oprah vei adăuga pe lista de ingrediente următoarele: o jumătate de banană, 150 de grame de iaurt cu aromă de piersici (sau unul simplu căruia îi poți pune bucățele de piersici dintr-un compot sau ca atare), aproximativ 30 de grame de fructe de pădure proaspete sau congelate, o linguriță de unt de migdale/ arahide și 100 mililitri de suc de portocale. Adaugi toate aceste ingrediente într-un blender până când ajungi la consistența dorită. În cazul în care consistența desertului este mult prea lichidă, poți adăuga oricând mai multe fructe.

În concluzie, preferința pentru rețete rapide și delicioase pentru micul dejun se poate traduce asemenea unei nevoi esențiale a fiecărui individ de a începe ziua energizat într-un ritm propriu. Smoothie-urile reprezentă o opțiune convenabilă și sănătoasă, aducând varietate și arome delicioase în rutina zilnică fără a compromite timpul de preparare necesar, textura și gustul acestor „super-sucuri”!

Sursă foto: pexels.com